ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΡΑΣΑΤΗ

από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- λάδι
- κρασί ένα κρασοπότηρο
- καρίνο
- σκόρδο σε σκόνη
-  ρίγανη
- πιπέρι
- καυτερή πάπρικα κατά βούληση
- αλάτι
- λίγο αλεύρι




Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια.

Μαρινάρουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να μείνει στο ψυγείο για να ενωθούν τα μυρωδικά.
Τσιγαρίζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού και μετά τις μπουκιές κοτόπουλου.
Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να σιγοβράσει.
Προσθέτουμε το αλάτι.

Δένουμε στο τέλος την σάλτσα με λίγο κρασί και ελάχιστο αλεύρι.