ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- σαρδέλες

Για την μαρινάδα

- λάδι
- ούζο ένα σφηνάκι
- πάπρικα
- θυμάρι
- μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
- μπούκοβο



Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες.
Τις στραγγίζουμε.
Ετοιμάζουμε την μαρινάδα σε ένα μπώλ.

Ρίχνουμε τις σαρδέλες στην μαρινάδα και ανακατεύουμε να πάει παντού η μαρινάδα.

Σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα απλώνουμε τις σαρδέλες.

Τις ψήνουμε στον φούρνο.
Κατά το ψήσιμο αλείφουμε  με πινέλο τις σαρδέλες με την μαρινάδα.