από την Vassiliki Nomikou
Υλικά
- 280 γρ αλεύρι γοχ
-2 ½ κγλ μπαικιν
- ½ κγλ σόδα
- ½ κγλ αλάτι
- ½ κγλ κανέλα
- ¼ κγλ γαρίφαλο
trim
-1-2 βανίλιες
-180 γρ ζάχαρη κοινή η καστανή
-350 γρ μπανάνες
ώριμες λιωμένες με το πιρούνι
-80 ml
λάδι
-240 γρ γιαούρτι
-2 αυγά.
Εκτέλεση
Σε μπολ ανακατεύουμε αλεύρι , τα διογκωτικά, το αλάτι, τα
μπαχαρικά .
Σε ένα άλλο μπολ
ανακατεύουμε το λάδι, την ζάχαρη, το γιαούρτι,
τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα.
Ρίχνουμε το αλεύρι και τις μπανάνες και ανακατεύουμε
καλά.
Γεμίζουμε τις θήκες κατά 2\3 η βάζουμε σε φόρμες του κέικ μικρές.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 0 για μισή ώρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου