ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

από την Kiki Giorgos  Mino

Υλικά

- 2 κιλά φράουλες,
- 1 ½  κιλό ζάχαρη ( εγώ έβαλα καστανή)
- 1 λεμόνι χυμό φυσικό
- 1 βανίλια προαιρετικά

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τις φράουλες, τις κόβουμε όπως εμείς θέλουμε. ( λεπτά πολύ ή να έχει κ λίγα κομμάτια)

Τις  αφήνουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη για 2 ώρες. Όταν έχω κέφια τα αφήνω από βραδύς.

Έπειτα βράζουμε, και  ξαφρίζουμε. 

Ρίχνουμε την βανίλια αν θέλουμε για περισσότερη μυρωδιά κ όταν αρχίζει να δένει ρίχνουμε και το λεμονάκι. 

Περιττό να πω πως μοσχοβολά το σπίτι