από τον Ιωάννη Τριφύλλη
Υλικά
- συκώτι
- αλεύρι
- δεντρολίβανο
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- μπαλσάμικο
Εκτέλεση
Κόβουμε το συκώτι σε λεπτές λωρίδες.
Το αλατοπιπερώνουμε και το αλευρώνουμε.
Το τηγανίζουμε και όταν κοντεύει να γίνει ρίχνουμε το δεντρολίβανο και το μπαλσάμικο
Σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε για 2 με 3 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου