ΚΕΙΚ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟΥ ΑΛΑΔΩΤΟ

από την Stella Glava

Υλικά

- 350 γρ αλεύρι

-  300 γρ ινδοκάρυδο

- 1 ½ κούπα χυμό πορτοκάλι

- 1 κούπα μέλι

- ½  κούπα νερό

- 1 μπέικιν

- 1 βανίλια  

- ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά στις αντιστάσεις.