ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

από την  Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

- 2 παντζάρια

- 1 ξινόμηλο

- 4-5 καρότα

- μαϊντανός

- τζίντζερ

- ελαιόλαδο

- χυμό λεμονιού

- κουρκουμάς

Εκτέλεση

Τρίβουμε στον τρίφτη όλα τα στερεά υλικά μας ωμά.

Προσθέτουμε ελαιόλαδο, κουρκουμά  και χυμό λεμονιού . Ανακατεύουμε  και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!!!!

Παρατήρηση : η σαλάτα ΔΕΝ χρειάζεται αλάτι.