Ελληνων μαγειρεματα......

  από την  Gnosoula Nikolaou Υλικά Για την άρμη - 4 ποτήρια νερό - 4 ποτήρια ξύδι - 1 ποτήρι αλάτι Για την προετοιμασία ...

από την Γιάννα Παρασχοπούλου    Υλικά - πιπεριές καυτερές - ξύδι 

από την Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά  -30 κιλά λάχανα  - 1 κιλό αλάτι χοντρό - 2-3 κουταλάκια κιτρικό οξύ (λεμόντοζου η ξινό αλλι...

από την Ιωάννα    Βαγενά Υλικά  - 10 μέτριες μελιτζάνες - 1 καρότο (100 γρ. περίπου) - 200 γρ. λάχανο - 1 πράσινη ντομάτα μέτρια...

από την Δομνα Ντονη Κοκκωση Ρουτζουνη Υλικά  - 800 γρ γλιστρίδα η βύσσινο έβαλα για 2 βάζα : - 30 γρ αλάτι χοντρό -  20 γρ  στεβ...

από τη Χριστίνα Ίον Yλικά - Φασολάκια - κρεμμύδια - καρότα - σκόρδο - σέλινο - άνηθος - αλάτι 1 κουταλάκι - ζάχαρ...

από την   Pinelopi Kapageridou Yλικά - 20 μελιτζάνες - 1/2 λάχανο μεγάλο - 8 σκελίδες σκόρδο - 4 καρότα σε κύβους - 1/2 ...

από την Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά - ντομάτες πράσινες - καυτερές πιπεριές - αλάτι χοντρό - λεμόντοζου (κιτρικό οξύ, ή ξινό) - σι...

από την συνταγή του Athanasips Panagaris  και σε εκτέλεση από την  Βασιλική Σούμπαση -,Μανουηλίδου Υλικά - πιπεριές - αλάτι - σπ...

από την Eleni Margel Lou Υλικά -  1/2 λίτρο νερό -  1 φλιτζάνι ξίδι -  250 γρ, κρίταμα -  2 κουτ. γλυκού αλάτι

από την Eleni Margel Lou Υλικά - 1 ½    κιλό κάπαρη -  250 ml περίπου νερό  - 1 ποτηράκι κρασιού περίπου ξύδι (αν είναι δυνατό ...

από τη Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά -  αγγουράκια -  αλάτι 1 κουταλιά σούπας -  2-3 σκελίδες σκόρδου -  1 ποτήρι νερό βρασμένο ...

από την Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά - μια κούπα ξύδι - μια κούπα αλάτι χοντρό - μια κούπα νερό - μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη ...

από τη Γιάννα Παρασχοπουλου Υλικά  - αμπελόφυλλα φρέσκα - 1,5 κουταλιά αλάτι - 4 κουταλιές ξύδι - νερό - λίγο ελ...

από τη Γιάννα Παρασχοπούλου Yλικά - 1 κιλό παντζάρια μόνο τους βολβούς - 4-5 σκελίδες σκόρδο - 3 φλιτζάνια λευκό ξύδι -...