Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο, 11 Φεβρουαρίου 2017

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ



από την Γωγώ Βαγενά


Υλικά
- 5 αυγά
- 1 ½  ποτήρι αλεύρι
- 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν
Για το σιρόπι
- 1 ½  ποτήρι ζάχαρη
- 1 ½  ποτήρι νερό
- 1 ποτήρι κακάο ( vanhouten)
- 1 βιτάμ

Εκτέλεση
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι και κρατάμε στην άκρη 3 ποτήρια.



Χτυπάμε τα 5 αυγά να φουσκώσουν
Ρίχνουμε  το αλεύρι και το  μπέικιν μαζί και το σιρόπι που μας περίσσεψε 


Το ψήνουμε  πάνω κάτω 180 βαθμούς  για 20-25 λεπτά.
Όταν το βγάλουμε το χαράζουμε  και ρίχνουμε  το σιρόπι. ..τα τρία ποτήρια που κρατήσαμε στην άκρη.


Σιγά σιγά να τραβήξει!!!!
Καλή επιτυχία στην ομάδα,  όποιος το φτιάξει!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου