Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τετάρτη, 3 Αυγούστου 2016

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ



από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- κοφτό μακαρονάκι 
- 2 αυγά βραστά σφιχτά
- ντομάτα κομμένη σε κύβους
- πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβους
- πιπεριά πράσινη
- κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αγγουράκι φρέσκο κομμένο σε φέτες
- κάπαρη
- ρόκα
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αγγουράκι τουρσί
μαγιονέζα χωρίς αυγά
- γιαούρτι 2% 




Εκτέλεση

Βράζουμε το μακαρονάκι και το στραγγίζουμε.
Έχουμε ψιλοκόψει τα λαχανικά μας.
Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το μακαρονάκι.
Τέλος προσθέτουμε την μαγιονέζα χωρίς αυγά με το γιαούρτι ανακατωμένα και καλύπτουμε την σαλάτα μας ανακατεύοντας να ενωθούν τα υλικά μας
Τρώγεται κρύα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου