Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Πέμπτη 2 Νοεμβρίου 2017

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ


από την χρυσα κυριακοπουλου

Υλικά
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
- 1 πακέτο χυλοπίτες
- 1 κούπα χυμό ντομάτας
- 1 κγ κανέλα
- 1/2 κγ γαρύφαλλο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Σ ένα ταψί στρώνουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο, ρίχνουμε τις χυλοπίτες 


,το χυμό ντομάτας,



 το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά μας , ζεστό νερό να σκεπάσει το φαγάκι μας ,


το βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να χυλώσει (περίπου μία ώρα.. μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω,

 εξαρτάται από το φούρνο!!)
Όσο ψήνεται ανά διαστήματα, (μια- δυο φορές), κουνάμε λίγο το ταψί και όταν γίνει το κοτόπουλο το γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

Καλή επιτυχία!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου