Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018

ΛΟΥΒΙΑ (ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ) ΦΡΕΣΚΑ ΣΑΛΆΤΑ


από την Καλλιόπη

Υλικά
- λουβιά φρέσκα βρασμένα
- κολοκυθάκια βρασμένα
- ντοματίνια ή ντομάτες
- πιπεριές σε ότι χρώμα θέλουμε
- αγγουράκι
- αλάτι
- ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Βράζουμε τα λουβιά και τα κολοκυθάκια όπως περιγράφουμε στην συνταγή.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας ψιλοκομμένα, αλατίζουμε, ραντίζουμε με λίγο λάδι και σερβίρουμε!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου