ΣΑΦΡΙΔΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

από την Alterego Konstantina

Υλικά

- σαφρίδια

Για την σάλτσα

.-1  σκελίδα σκόρδο

-  λάδι

- 2 ντομάτες,

-  λίγο μαϊντανό

-  λίγη ρίγανη

- αλάτι

- πιπέρι κόκκινο

- πιπέρι

- 1  κουταλιά μουστάρδα

- ½  λεμόνι το χυμό

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα πολτοποιούμε.

Αραδιάζουμε τα σαφρίδια στο ταψί  μας και τα περιχύνουμε με την σάλτσα.

Ψήνουμε στους 200  ⁰ ως να ροδοκοκκινίσουν