Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Παρασκευή, 30 Ιανουαρίου 2015

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ




από  την Eleni Margel Lou


Υλικά
-  ξηροί καρποί
-  σταγόνες μαύρης σοκολάτας
-  ζάχαρη άχνη
-  1 φύλλο σφολιάτας
-  λίγη ζάχαρη




Εκτέλεση
Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα. Τα σοτάρουμε σε τηγάνι με 1 κουταλιά ζάχαρη. 

Στρώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας και βάζουμε πάνω τα μήλα τους ξηρούς καρπούς και τις σταγόνες σοκολάτας.



Τυλίγουμε σε ρολό. Από πάνω ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και ψήνουμε μισή ώρα στους 220 βαθμούς αφού έχουμε προθερμάνει .


Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη

2 σχόλια: