Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τετάρτη 4 Φεβρουαρίου 2015

ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΣΑΝ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ







από την Pinelopi Kapageridou

Υλικά
-ψάρια της επιλογης μας
-λάδι
-ρίγανη
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τα ψάρια μας πάνω σε λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί αφού πρώτα την έχουμε λαδώσει καλά!
Στην συνέχεια λαδώνουμε μια ακόμη λαδόκολλα και σκεπάζουμε τα ψάρια μας! 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ για 20 λεπτά περίπου!
Προσέχουμε τα ψάρια μας να μην στεγνώσουν!! 
Λίγο πριν το τέλος τα ανοίγουμε για να πάρουν χρώμα!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου