-κρεμμύδια σε ροδέλες
-πιπεριές σε ροδέλες-ρίγανη
-αλάτι
-πιπέρι
-λεμόνι
-μουστάρδα
Εκτέλεση
Έχουμε χτυπήσει το λεμόνι με την μουστάρδα
Σε τεφάλ βάζουμε το συκώτι να σοταριστεί.
Όταν αρχίζει και παίρνει χρώμα τότε το σβήνουμε με το λεμόνι μουστάρδα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές
Σκεπάζουμε με νερό ζεστό το φαγητό και το ψήνουμε μέχρι μα πιει το ζουμί του και να δέσει η σάλτσα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου