Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τετάρτη, 4 Φεβρουαρίου 2015

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΕΤΑΣ


από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά
- ντομάτες κομμένες
- αγγούρι
- κρεμμύδι
- πιπεριά
- κάπαρη
- λιαστή ντομάτα
- θρυμματισμένη φέτα
- ρίγανη
- αλάτι
- 3 φέτος κομματιασμένη καπνιστή μπριζόλα
 Για την σάλτσα φέτας
- λίγο γάλα
- λάδι
- ξύδι
- φέτα


Εκτέλεση
 Ετοιμάζουμε την σαλάτα με όλα τα υλικά. Βάζουμε στο μπλέντερ τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάμε να ομογενοποιηθούν. 
Περιχύνουμε την σαλάτα με την σάλτσα και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου