Ελληνων μαγειρεματα......: ΚΟΡΜΟΣ Η ΣΑΛΑΜΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2015

ΚΟΡΜΟΣ Η ΣΑΛΑΜΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

από την Irini Patiloudi

Υλικά

- 3 πακέτα πτι-μπερ (2 άσπρα 1 κακάο)
- 2 κουβερτούρες
- 3 σούπας κακάο
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- ¼ κονιάκ
- 250 γρ. μαργαρίνη

Εκτέλεση

Βράζουμε το ζαχαρούχο με το βιτάμ να πήξει λίγο, κατεβάζουμε απ την φωτιά να κρυώσει λίγο, ρίχνουμε τις σοκολάτες κουβερτούρες να λιώσουν και μετά όλα τα υπόλοιπα …

Ανακατεύουμε πολύ καλά τα σπασμένα μπισκότα με τα άλλα υλικά…
Τυλίγουμε σε 2 λαδόκολλες και ψυγείο για μια νύχτα σίγουρα ….