Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τρίτη, 1 Σεπτεμβρίου 2015

ΚΡΟΥΤΟΝ ΣΠΙΤΙΚΟ


από τον Μίλτο Σουλιώτη

Υλικά
- μπαγιάτικο ψωμί
- λάδι
- αλάτι
-  μυρωδικά της αρεσκείας μας

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε το μπαγιάτικο ψωμί με μικρούς κύβους ...έχουμε παρασκευάσει ένα μείγμα από λάδι αλάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας ...πασπαλίζουμε με το μείγμα τα κυβάκια και τα αποξηραίνουμε στον ήλιο ή στον φούρνο ...
ιδανικά για τις χειμωνιάτικες σούπες αλλά και για σαλάτες
Τα διατηρούμε σε στεγνά γυάλινα βάζα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου