ΤΥΡΟΠΙΤΑ

από τον Stelios Kalitzidis

Υλικά

-  1 γιαούρτι 200 γρ
-   5 αυγά
-  1/2 φλιτζάνι λάδι
-   1 τυρί φέτα 250 γρ.
-  1 χαλούμι κομμένο κύβους
-  2 και μισό φλυτζάνι αλεύρι
-  3 κουταλάκια baking powder
-   δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
-   μαστίχα αλεσμένη
-   1/2 φλιτζάνι σταφιδάκια (ξανθές σταφίδες)

Εκτέλεση

Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα υλικά και ζυμώνετε με το χέρι σας.
Βάζετε την τυρόπιτα σε ένα μακρόστενο PYREX, βάζετε από πάνω σουσάμι και την ψήνετε για 40 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο

Καλή σας όρεξη!