από την Δομνα Ντονη Κοκκωση Ρουτζουνη
Υλικά
- πατάτες
- γλυκοπατάτες
- από 1 μήλο για τον καθένα
- λεμονόχορτο
- δάφνη
- μουστάρδα
- λιωμένο σκόρδο
- λεμόνι
- ρίγανη
- πορτοκάλι
- αλατοπίπερο
- λάδι
- νερό
Εκτέλεση
Στο
ταψί που έψησα κρέας έβαλα πατάτες, γλυκοπατάτες, και ένα μήλο (χωρίς
κουκούτσια)για κάθε ένα μας...
στον πάτο έβαλα λεμονόχορτο, δάφνη και από πάνω τις πατάτες και
τα μήλα μετά σε ένα μεγάλο ποτήρι μπύρας έριξα: μουστάρδα, λυόμενο σκόρδο,
λεμόνι, λίγη ρίγανη, πορτοκάλι,
αλατοπίπερο, λάδι , νερό, και ανακάτεψα καλά πριν περιχύσω τις πατάτες/
μήλα.....
τα έψησα στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν στους 180 και μετά
στους 220 μέχρι να ροδίσουν, έγιναν πεντανόστιμες!
χρόνια πολλά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου