Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τρίτη, 2 Φεβρουαρίου 2016

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ


από την Despoina Maraki

Υλικά

- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (καλύτερα κοσκινισμένο)
- 2 φλ ζάχαρη
- 3/4 φλ κακάο
- 1 ½  κουταλάκι σόδα
- 1 ½   κουταλάκι μπεικιν
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 βανίλιες
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- ½  φλ σπορέλαιο
- 1 φλ ζεστό νερό
Σάλτσα σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος(έβαλα γάλα)
- 1 μικρή μερεντα
- ½  φλιτζανάκι του καφέ λικέρ

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με σύρμα και ψήνουμε  σε μεγάλο ταψί η λαμαρίνα φούρνου για 40 λεπτά περίπου στους 180.0
Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζουμε  τη σάλτσα σοκολάτας 



και αφού κρυώσει την  προσθέτουμε  στο ταψί...


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου