ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΟΓΙΑΣ

από την Ευαγγελια Βανιωτη

Υλικά για τον κιμά

- 300 γρ  σάλτσα ντομάτας

- 1/4 κ.γ μαύρο πιπέρι

- αλάτι

-  μπαχάρι

- γλυκό κόκκινο  πιπέρι

- κάρυ

-  κύμινο

- 1.κ.γ ξηρό δυόσμο

- 2 κ.σ μουστάρδα

- 1 κ σ .Μιξ μεξικάνικη σκόνη FAJITA

- ελαιόλαδο

- ½ προετοιμασμένη σόγια

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από την σόγια.

Μόλις πήραν βράση έριξα την  προετοιμασμένη βιολογική σόγια..

βράσιμο τουλάχιστον μισή ώρα θέλει ο κιμάς..οπότε κανονίζετε το νερό..και καλή μας όρεξη...εγώ δεν βάζω κασέρι...μόνο μαϊντανό..