Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2017

ΣΑΛΑΤΑ ΡΩΣΙΚΗ ΜΕ ΧΟΙΡΟΜΕΡΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
- αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
- χοιρομέρι ψητό κομμένο σε λωρίδες
- κάπαρη
- καρότο ψιλοκομμένο σε κύβους
- τυρί χοντροτριμμένο στον τρίφτη
- καλαμπόκι κονσέρβας
- μαγιονέζα



Εκτέλεση

Βράζουμε ελαφρώς(να στέκονται) το καρότο και την πατάτα.
Ψιλοκόβουμε το αγγουράκι τουρσί.
Κόβουμε το χοιρομέρι σε λωρίδες.
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας.



Προσθέτουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου