Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Παρασκευή, 9 Ιουνίου 2017

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

από την Vassiliki Nomikou

Υλικά

- φασολάκια
- 2-3 κολοκυθάκια αν θέλουμε
- 2-3 πατάτες
- 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
3 κρεμμύδια 
- ντομάτες τριμμένες
λάδι
μαϊντανό
- αλάτι
πιπέρι
- λίγη ζάχαρη

Εκτέλεση
Σοτάρουμε στο λάδι τα κομμένα κρεμμύδια και ρίχνουμε την ζάχαρη. Στη συνέχεια όλα τα λαχανικά να λαδωθούν καλά. 
Ρίχνουμε την ντομάτα και λίγο νερό.



Σιγοβράζουμε και λίγο πριν γίνουν προσθέτουμε τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.














Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου