ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

από την Giota Haropoulou

Υλικά

- μοσχάρι

- ντομάτα σε ροδέλες

- κρεμμύδι μεγάλο ροδέλες

- σκόρδο όσο θέλουμε

- 2 πιπεριές κέρατο χοντροκομμένες

- καρότο

- μανιτάρια

- 1 πατάτα σε κύβους

- αλάτι

- πιπέρι

- πάπρικα καπνιστή
- λίγο σκληρό τυρί

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα υλικά μας και βάζουμε το κρέας στη μέση στη λαδόκολλα και τα λαχανικά τριγύρω.

Ψήνουμε 1 ώρα  στους 250 βαθμούς και 2 ώρες στους 180.

Παρατήρηση: 

Βγάζει αρκετούς χυμούς που τους κρατάς σε ένα ταπερ στη κατάψυξη και κάποια στιγμή κάνεις ένα πιλάφι με αυτό η το βάζεις στα γεμιστά καιιιιιιιι απλά απολαμβάνεις.