ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

από την Vassili Nomikou

Υλικά
- ½  κιλό φέτα η ανάμεικτο με ανθότυρο

- 200 γρ κεφαλοτύρι η γραβιέρα

- ½ φλιτ .λάδι

- 4 αυγά

- 1 μικρό γιαούρτι

- 2 φλιτ .αλεύρι

- ½   κ γ. σόδα

- 4-5 κ σ. σιμιγδάλι ψιλό.

Εκτέλεση

Ενώνουμε τα τυριά-γιαούρτι-χτυπημένα αυγά-λάδι-σόδα και ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι.
Σε λαδωμένο και πασπαλισμένο με το σιμιγδάλι σκεύος απλώνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 ⁰ περίπου μισή  ώρα.

Τρώγεται ζεστή  και κρύα ευχαρίστως.