ΜΗΛΟΠΙΤΑ

από  την Gnosoula Nikolaou

Υλικά

- 1 πιάτο της σούπας μήλα σε φέτες

- 3/4 του ποτηριού ζάχαρη

- κανέλα

Για την ζύμη

- 3 ποτήρια λάδι

- ¾ ποτηριού ζάχαρη

- 2 αυγά

- 1 μπέικιν  πάουντερ

- 1 βανίλια

- λίγο κονιάκ

- 3 ½ ποτηριού αλεύρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και προσθέτουμε την κανέλα και την ζάχαρη

Ετοιμάζουμε την ζύμη με τα υλικά της συνταγής. Χωρίζουμε την ζύμη στα δύο και ανοίγουμε 2 φύλλα.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε το πρώτο φύλλο. Απλώνουμε και  τα ζαχαροκανελλωμένα μήλα.
Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ⁰ για μία ώρα