Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2015

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΚΟΥΑΚΕΡ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Yλικά
- 3 μπανάνες ώριμες
- 2 κούπες κουάκερ
- 1/3 κούπας λάδι
- 1/3 κούπας ζάχαρη (αν μπει φρουκτόζη μειώνουμε την ποσότητα στο μισό)
- 1 κούπα αποξηραμένα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα
- περίπου μια κούπα καρύδια κομμένα
- 1/3 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι κοφτό βανίλια


Εκτέλεση
Στο μουλτι χτυπάμε την μπανάνα το λάδι και την ζάχαρη. Τα υλικά τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. 
Ανακατεύουμε και με ένα κουταλάκι βάζουμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα. 
Τα ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

Το αποτέλεσμα φοβερό!

2 σχόλια: