Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Κυριακή, 8 Φεβρουαρίου 2015

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ


από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Yλικά
- κριθαράκι
- τόνος στο νερό
- ντοματάκια κομμένα σε κύβους
- λεπτοκομμένο κρεμμύδι
- αγγουράκι τουρσί κομμένο σε ροδέλες
- κάππαρη
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
- φέτα κομμένη σε κύβους

Εκτέλεση
Βράζουμε το κριθαράκι και το στραγγίζουμε ρίχνοντας κρύο νερό. 
Το βάζουμε σε σαλατιέρα και ρίχνουμε τον τόνο και τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε και το φαγητό έτοιμο
Νοστιμότατο
Mοναδες 3

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου