από την Irini Palitoudi
Υλικά
- 250 γρ Βιτάμ
- 4 αυγά
- 1 νεροπότηρο
μεγαλούτσικο ζάχαρη
- 2 Βανίλιες
- ξάσμα
και χυμό από 1 λεμόνι
- 450 γρ αλεύρι
- 1 μπέικιν πάουντερ
- ¾ του ποτηριού γάλα
Για το γλάσο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 4-5 κουταλιές άχνη
Εκτέλεση
Τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε
το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και το γάλα. Να μην είναι πολύ
σφιχτή η ζύμη, όσο πιο κρεμώδης τόσο πιο αφράτο το κέικ.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς
50 με 55 λεπτά.
Μόλις κρυώσει , χτυπάμε χυμό από ένα λεμόνι με 4 με 5 κουταλιές άχνη πάνω κάτω, να γίνει χυλός , το απλώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει , χτυπάμε χυμό από ένα λεμόνι με 4 με 5 κουταλιές άχνη πάνω κάτω, να γίνει χυλός , το απλώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου