Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο, 14 Φεβρουαρίου 2015

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ




από τη  Βούλα Χατζηευστρατίου
Υλικά
- 1 κούπα ηλιέλαιο
- 1 κούπα βούτυρο
- 1 κούπα κεφαλοτύρι
- αλάτι
- αλεύρι όσο πάρει
- 1 μπέικιν πάουντερ
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι σακούλας

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε προσθέτοντας στο τέλος το αλεύρι. Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει η ζύμη περίπου 1 ώρα.
Κατόπιν πλάθουμε τα μπισκότα μας και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 190 βαθμούς

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου