Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015

ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ



από τον Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες
- σουσάμι
- αυγό
- αλεύρι
- αλάτι
- πιπέρι



Εκτέλεση

Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
Χτυπάμε το αυγό.
Αφού αλατοπιπερώσουμε τις γαρίδες,τις περνάμε πρώτα από το αλεύρι,τις βουτάμε στο αυγό και μετά τις πανάρουμε με σουσάμι.



Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.



Συνοδεύονται με μαγιονέζα η σάλτσα κοκτέϊλ (μαγιονέζα με κέτσαπ ανακατεμένο).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου