Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015

ΚΑΣΤΑΝΑ ΨΗΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- κάστανα


Εκτέλεση

Πλένουμε τα κάστανα και τα σκουπίζουμε.
Καθαρίζουμε το εξωτερικό φλούδι και τα ακουμπάμε στην σχάρα του φούρνου.



Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα .
Ψήνουμε τα κάστανα για 20 με 25 λεπτά.
Τα ξεφλουδίζουμε από το εσωτερικό χνουδωτό περίβλημα όσο είναι ζεστά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου