ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΙΜΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

από την Ευαγγελια Κλεανθη

Υλικά

- μοσχαρίσιος κιμάς

-  κρεμμύδι

-  μαϊντανό

- δυόσμο

- αλάτι

- πιπέρι

-  μπαχάρι

- λιναρόσπορο

-  παπαρουνόσπορο

- ελαιόλαδο

-  λίγο κουάκερ

- αυγά

- πατάτες

- φέτες ντομάτας

- φλούδες παρμεζάνας

- λάδι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υλικά μέχρι και το κουάκερ.

Βράζουμε  τα αυγά και κάνουμε  ρολάκια με τον κιμά .Τα ψήνουμε πάνω σε πατάτες και φέτες ντομάτας στη γάστρα 

Σερβίρουμε  με φλούδες παρμεζάνας.