ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ

από τη Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά 

- μανιτάρια πλευρώτους 

- κουρκουμάς 1 κουταλάκι του γλυκού

- ρίγανη

- βασιλικός ξερός 1 κουταλάκι του γλυκού

- τσίλι κατά βούληση 

- σκόρδο μια σκελίδα κομμένη στην μέση

- μέλι ή στέβια 1/2 κουταλάκι του  γλυκού 

- ξύδι 
- σουσάμι
- μαϊντανός ψιλοκομμένος

- λάδι

 Εκτέλεση

Βάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μαζί μετά μυρωδικά.
Τα αφήνουμε να βράσουν με τα υγρά τους μέχρι να στεγνώσουν. 

Μόλις σωθούν τα υγρά σβήνουμε με το ξύδι προσθέτουμε το λάδι και τα αφήνουμε για κανένα  10λεπτο να αποσώσουν. 
Τα σερβίουμε πασπαλίζοντας το με σουσάμι και μαϊντανό ψιλοκομμένο