Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου 2015

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΕΣ

από τη Vicky Bill Max

Yλικά
- 3-5 κιλά πατάτες
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- ελληνικά μυρωδικά αρεσκείας μας
- ποικιλία πιπεριών
- Κάρυ
- Πάπρικα
- Μπαχάρι (προαιρετικά)


Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε χοντρές φέτες και τις τοποθετούμε σε γάστρα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. 
Βάζουμε τα μυρωδικά, τα πιπέρια, και τελευταία αφήνουμε τα μπαχαρικά που θα δώσουν μια ανατολίτικη μυρωδιά και γεύση στις πατάτες.
Συμπληρώνουμε τα υγρά που θα εξατμιστούν με ένα ποτήρι νερό, και τοποθετούμε τη γάστρα κλειστή στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να γίνουν αρκετά μαλακές, περίπου 40 λεπτά, κατά μέσο όρο. 
Καλή όρεξη!!!



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου