Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τρίτη, 22 Δεκεμβρίου 2015

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ


από την Maria Kutoudi

Υλικά
-  3 πακέτα μπισκότα oreo με σοκολάτα
- 1 κούπα καρύδια
- 200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια
- 1 σακουλάκι τρούφα

Εκτέλεση
Σε μούλτι τρίβουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη. Στην συνέχεια τα καρύδια αλλά  να μην γίνουν και αυτά σκόνη, να είναι έτσι ώστε να τα νιώθουμε  στο στόμα. 
Τα ρίχνουμε  και αυτά μαζί με τα μπισκότα σε ένα μπολ. Έπειτα το τυρί και αρχίζουμε  να ανακατεύουμε.

Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα περνάμε από την τρούφα. 
Τα βάζουμε στο ψυγείο για ένα τέταρτο και είναι έτοιμα.!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου