Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου 2016

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΑΥΓΑ


από την Eleni Margel Lou

Υλικά
- μακαρόνια σπαγγέτι (1 πακέτο) πού έχουμε ήδη βράσει
- 4-5 αυγά 
- λίγο λάδι /λίγο βούτηρο ίσα ίσα να σοτάρουμε τα μακαρόνια.
- αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Μέσα σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα βρασμένα μακαρόνια.
Κτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό (1-2 κ.σ) να αφρατέψουν
Περιχύνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε ..
Σβήνουμε τη φωτιά.
Αφήνουμε να ψηθεί μόνο του με τήν θερμοκρασία.
Προαιρετικά θα τρίψουμε φρέσκια ντομάτα και τυρί.
Καλή όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου