Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τετάρτη, 17 Φεβρουαρίου 2016

ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΝ ΤΡΟΥΦΑΚΙ


από την Stella Kitsiou

Υλικά
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 2,5 πακέτα μπισκότα πτιτ μπερ
- 4 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1  φλιτζάνι βούτυρο
- τρούφα
- λικέρ

Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο με το ζαχαρούχο σε ένα κατσαρολάκι και στην συνέχεια προσθέτουμε το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθεί...
προσθέτουμε τα μπισκότα και το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να παγώσει.... στην συνέχειαα η κάνουμε τρουφάκια ...η αν βαριόμαστε πολύ.... τουρτιτσα
προαιρετικά βάζουμε ένα σφηνάκι λικέρ της επιλογής μας...

Υ.Γ. : μη τα θρυμματίσετε πάρα πολύ τα μπισκότα!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου