ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ

από την Τζένη Λάγαρη

Υλικά

- 250 γρ κουβερτούρα
- 150 γρ βούτυρο

- 4 αυγά
- 1 και 1/3  φλιτ. ζάχαρη

- 1 φλιτ. αλεύρι
- 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
- βανίλια

Εκτέλεση

Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν

Ξέρετε σιγά σιγά στους 40 βαθμούς για μισό λεπτό και πάλι από την αρχή καμιά δεκαριά φορές, ή σε μπεν μαρί .

Κτυπάμε αλύπητα μέχρι να ασπρίσουν  τα αυγά και την ζάχαρη και προσθέτουμε απαλά τα υπόλοιπα υλικά κοσκινισμένα

25 λεπτά ψήσιμο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις ή στους 150 αέρα

Πασπαλίζουμε άχνη από πάνω

Γίνονται αφρός και μια μπάλα παγωτό και κατευθείαν στην κόλαση