Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Κυριακή, 27 Νοεμβρίου 2016

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- αραβικές πίτες
- ζαμπόν 
- τυρί τριμμένο
- ντομάτα σε λεπτές φέτες
- πιπεριά
- κέτσαπ
- ρίγανη
- λάδι



Εκτέλεση

Βάζουμε κέτσαπ πάνω στις αραβικές πίτες και την απλώνουμε στην επιφάνεια τους.
Πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Ρίχνουμε τυράκι και απλώνουμε το ζαμπόν.
Πασπαλίζουμε πάλι με τυρί και από πάνω βάζουμε φέτες ντομάτας και πιπεριές.
Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.



Όταν ψηθούν τις ραντίζουμε με λίγο λάδι αν γινεται αρωματισμένο με σκόρδο
Μπορούμε να βάλουμε ότι υλικά θέλουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου