Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ



από τον Μίλτο Σουλιώτη
Υλικά
- 1 λίτρο γάλα
-  8 αυγά
- τυρί κατά βούληση
- ψωμί μπαγιάτικο
- ντομάτες

Εκτέλεση
Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί .
Στρώνουμε τις φέτες του ψωμιού στο ταψί. Προσθέτουμε όσο και ότι τυρί θέλουμε και το στρώνουμε καλά, να καλύψει το ψωμί.

Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες και καλύπτουμε το τυρί.


Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε από πάνω.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 -200 0  μέχρι να ροδίσει καλά. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου