VICTORIA SPONGE CAKE

από την Τζένη Λάγαρη

Υλικά

 - 4 μεγάλα αυγά

- 225 γρ. άχνη

-  225 γρ, αλεύρι που φουσκώνει

-  1 ½    κουταλάκι μπεκιν πάουντερ

- 25 ανάλατο βούτυρο μαλακό.

Για την κρέμα βουτύρου

- 100 γρ.,ανάλατο βούτυρο μαλακό

- 200 γρ., άχνη κοσκινισμένη

-  1 βανίλια

- (2 κουταλιές γάλα αν χρειαστεί)

-  μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση

Όπως κάνετε το κεκακι σας 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο 25 με 30 λεπτά