Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ



από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- 1 φύλλο σφολιάτας
- λίγη φέτα
- λίγη γραβιέρα τριμμένη
- ρεγγάτο τριμμένο
- 2 με 3  αυγά
- πιπέρι


Εκτέλεση

Απλώνουμε το φύλλο της σφολιάτας.
Έχουμε χτυπήσει τα αυγά και τα ανακατεύουμε με τα τυριά και το πιπέρι
Τα απλώνουμε στο φύλλο της σφολιάτας και γυρίζουμε το φύλλο ρολό.
Λαδώνουμε το ρολό με λάδι και το χαράζουμε σε φέτες ελαφρώς.
Τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί και το  ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου