Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Σάββατο 28 Ιουλίου 2018

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΨΗΤΑ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΙΤΑ


από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά
- κολοκυθάκια
- πάπρικα γλυκιά                                                                                                                        -αλατοπίπερο
- λάδι

Εκτέλεση
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια.



 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε το μείγμα στα κολοκυθάκια. Με τα χέρια μας τα ανακατεύουμε καλά να αλειφτούν παντού. 
Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και αδειάζουμε τα μπαστουνάκια εκεί και τα στρώνουμε λίγο.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 0   μέχρι να γίνουν τραγανά.
Συνοδεύουμε με τζατζίκι

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου