Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2018

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣ


από την Γιάννα Παρασχοπούλου
  
Υλικά
- πιπεριές καυτερές
- ξύδι 

Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις καυτερές πιπεριές, Τις βάζουμε σε γυάλινο βάζο και τις σκεπάζουμε με ξύδι. 
Χρησιμοποίησα  λευκό ξύδι  που μ αρέσει πιο πολύ. 
Κλείνουμε το βάζο και περιμένουμε πότε να γίνουν για να τις γευτούμε!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου