ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΙΝΕΖΙΚΟ

από την Καλλιόπη

 Υλικά

- στήθος από κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές

- 1 ξερό κρεμμύδι

- καρότα

- φασολάκια

- αρακάς

- πιπεριές

- πάστα ντομάτας

- ζωμός λαχανικών

- τσίλι

- κουρκουμάς

- ταντούρι  (μιξ μπαχαρικών)

- μαύρο πιπέρι

- αλάτι

- ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι, και προσθέτουμε το κοτόπουλο.

Αφού σοταριστούν προσθέτουμε την πάστα ντομάτας τον ζωμό λαχανικών και τα λαχανικά μας.

Προσθέτουμε και λίγο νεράκι και τα μπαχαρικά μας. Περιμένουμε να βράσει το φαγητό μας και δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι και τσίλι.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!!

Παρατήρηση : για πιο πικάντικο , άλλα πιο βαρύ αν θέλουμε αλευρώνουμε το κοτόπουλο και το τηγανίζουμε χωριστά από το κρεμμύδι. 

Αφού σοταριστεί το κρεμμύδι τότε το προσθέτουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.