ΣΥΚΩΤΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΜΕ ΔΕΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- συκώτι
- αλεύρι 
- δεντρολίβανο
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- μπαλσάμικο

ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

από την Καλλιόπη

Υλικά

- φράουλες
- 1 ποτηράκι κρασιού νερό
- στέβια

ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

από την Kiki Giorgos  Mino

Υλικά

- 2 κιλά φράουλες,
- 1 ½  κιλό ζάχαρη ( εγώ έβαλα καστανή)
- 1 λεμόνι χυμό φυσικό
- 1 βανίλια προαιρετικά

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΚΥΛΑΚΙΑ

από την Effie Tsitsika

Υλικά

- 150 γρ βούτυρο

- 150 γρ ζάχαρη άχνη

- 1 αυγό

-  1 βανίλια

- 1 κ.γλ. μπέικιν

- 400 γρ αλεύρι

-  2 κ.σ. κακάο

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

- 1 κιλό πατάτες μικρές, πλυμένες καλά

- 2 καρότα ξυσμένο στον τρίφτη

- 3-4 ραπανάκια, σε λεπτές φετούλες

- 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε ροδελίτσες

- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Για τη σος γιαουρτιού

- 1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό

- 2 αβγά βρασμένα

- 3 κουτ. σούπας μουστάρδα

- 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο

- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

-  αλάτι

-  πιπέρι

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΑΡΗ

από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- πλοκάμια χταποδιού
- κάπαρη
- αγγουράκια τουρσί
- κρεμμυδάκια φρέσκα
- λάδι
- ξύδι

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ

 από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

- 500 γρ μανιτάρια φρέσκα

-  2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

-  ¼  φλιτζανιού τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος

-  1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

-  2 κουταλιές της σούπας θυμάρι

-  ¼  τσαγιού χυμό λεμόνι

-  λίγο ξύσμα από  λεμόνι

- 1/3  φλιτζανιού τσαγιού άσπρο κρασί

- 2 κ σούπας ξύδι βαλσάμικο

- ελαιόλαδο

-  αλάτι

-  πιπέρι