Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΜΠΑΡΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΜΠΑΡΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 21 Νοεμβρίου 2017

ΓΚΡΑΝΟΛΑ

από την Effie Tsitsika

Υλικά
- 2 φλιτζ. βρώμη
-  1/2 φλιτζ. αμύγδαλα ή καρύδια ή οποιοδήποτε ξηρό καρπό
-  1/2 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα
-  λίγη κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος
-  2-3 κουταλιές λάδι
-  2 κουταλιές μέλι

- λίγο αλάτι

Παρασκευή 17 Μαρτίου 2017

ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ



από την Eleni Kariofilli

Υλικά

- 1/2 κούπα μέλι
- 1/2 κούπα ταχίνι
- 1 και 1/2  κούπα βρώμη
- 1/2 κούπα ηλιόσπορο
- 1/2 κούπα κολοκυθόσπορο
- 1/3 κούπα σουσάμι
- 3 κουταλιές παπαρουνόσπορο\
- 1/3 κούπα κράνμπερυ
- 1 κουταλιά σούπας κανέλα


Τετάρτη 20 Απριλίου 2016

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ


από την Eleni Margel Lou

Υλικά


- 100 γρ φιστίκια Αίγινας
- ½  κιλό μέλι
- 50 γρ κράνμπερις
- 50 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας
- 100 γρ. τριμμένο μπισκότο digestive
- 50 γρ. φιστίκια κασιους
- 100 γρ  σουσάμι
- 50 γρ χοντροκομμένα καρύδια
- 50 γρ χοντροκομμένα φουντούκια
- 20 γρ. μαύρο σουσάμι
- τρούφα
-  τριμμένη καρύδα

- τριμμένο μπισκότο

Παρασκευή 22 Ιανουαρίου 2016

Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2015

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά
- βρώμη 200 γραμμάρια
- δαμάσκηνα αποξηραμένα ψιλοκομμένα
- κράνμπερις
- αμύγδαλα 1/2 κούπα
- φουντούκι 1/3 κούπας
- μέλι 100 γραμμάρια
- ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας
- λάδι 100 γραμμάρια
- κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού


Τετάρτη 18 Νοεμβρίου 2015

ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- σιρόπι από γλυκά κουταλιού που μας έχουν μείνει 350 γραμμάρια
- καρύδα ινδική 120 γραμμάρια
- βρώμη νιφάδες 150 γραμμάρια
- καρύδια περασμένα στο μούλτι
- αμύγδαλα περασμένα στο μούλτι
- σταφίδες
- κανέλα σκόνη μια πρέζα
- βανίλια σκόνη


Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2015

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά 

-  βρώμη σε νιφάδες  2,5 φλιτζάνια 
- βούτυρο 125 γραμμάρια 
-  1/2 φλιτζάνι καστανή
-  μέλι 1 κουταλιά της σούπας
-  κανέλα  1/2 κουταλάκι του γλυκού
- καρύδα τρίμμα 1/4 του φλιτζανιού 
-  κράνμπερις  1 φλιτζάνι 
- σταφίδες

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη
Υλικά

- βρώμη σε νιφάδες 75 γραμμάρια
- γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι η μαρμελάδα πορτοκάλι
- σοκολάτα κουβερτούρα 150 γραμμάρια

Πέμπτη 27 Αυγούστου 2015

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΣΠΙΤΙΚΕΣ


από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά 
-180 γραμμάρια μέλι
-σουσάμι
-αμύγδαλα ωμα χοντροκομμένα
-μούσ
λι
-γκότζι μπέρυ
-βούτυρο 1/4 του φλιτζανιού
-καρύδια 
-ινδική καρύδα

ΓΛΥΚΑ ......ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ


από τον Μίλτο Σουλιώτη

Υλικά

- Κακάο
- βρώμη
- καρύδα
- μέλι
- ταχίνι
- μείγμα αλεσμένων ξηρών καρπών
- παπαρουνόσπορο ή σπόρους κάνναβης
- λίγο νερό 

ΜΠΑΡΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ



από τον Μίλτο Σουλιώτη

Υλικά
- ½ φλιτζάνι βρώμη
- ½ φλιτζάνι καρύδα
- ⅓ φλιτζανιού σταφίδες Κορίνθου
- ⅔ φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας
- ⅔ φλιτζάνι σπόρους ηλίανθου
- 3 κουταλιές της σούπας σουσάμι
- 3 κουταλιές της σούπας σπόρους chia ή λιναρόσπορο
- 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
- ½ φλιτζάνι μέλι

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

από τον Μίλτο Σουλιώτη

Υλικά
- Νιφάδες βρώμης 
- αλεύρι βρώμης 
- χαρουπάλευρο
-  χαρουπόμελο
- πετιμέζι, μελάσα,ταχίνι,νερό,τζίντζερ,κουρκουμά,τσίλι, κανέλα, ξηροί καρποί τριμμένοι ,σταφίδα Κορίνθου